[합정] 5년 연속 미쉐린(미슐랭) 가이드 맛집 오레노 라멘

합정역과 상수역 중간에 위치한

"오레노 라멘"은

5년 연속 미쉐린 가이드 서울에서

가장 추천하는 라멘집 중 하나입니다.

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오레노 라멘의 대표 메뉴인 '토리빠이탄 라멘'은

특히 육수로 인기가 많은데, 같이 한번 보실까요?

 

01. 위치 안내

영업시간 : 11:00 ~ 21:00(L.O 20:30)

휴무일 : 연중무휴

주차 : 매장에서는 불가 인근 유료주차장에 이용

 

02. 인테리어

외관 인테리어

주문은 키오스크를 통해서 가능합니다.

주문 후 직원분 안내를 받으면서 입장이 가능합니다.

 

 

외관부터 미쉐린(미슐랭) 가이드 인증을 확인할 수 있어요.

내부 인테리어

 

오픈 주방으로 깔끔하게 정리되어 있는 모습을

실시간으로 볼 수 있어서 청결을 믿을 수 있었습니다.

조리가 끝나면 바로바로 청소하는 모습도 볼 수 있었어요.

 

 

 

 

 

김치는 별도 요청 시 제공되며

면, 스프, 공기밥은 제한 없이 리필이 가능하였습니다.

 

 

 

 

일회용 앞치마를 제공하고 있으며,

일본 제면으로 인증서도 볼 수 있었습니다.

(궁금해서 직원분에게 물어봤는데, 자세히는 모르시더라고요 ㅠ)

 

03. 음식 사진

별도로 요청한 김치

냉장 보관되어 있어서 아삭하고 맛있어요

토리빠이탄 11,000원

 

제가 주문한 토리빠이탄 라멘이 나왔어요.

닭으로 만든 진하고 고소한 육수 맛을 느낄 수 있었습니다.

다만, 다른 라멘집과 다르게

 

 

나가기 전 육수에 거품을 만들어서 나가고 있어요.

직원분에게 물어보니 카푸치노처럼 거품이 부드러운 맛을 담당한다고 합니다.

그래서 나가기 전 거품을 만들어서 라멘 육수에 추가하고 있었어요.

처음에는 접시 사이즈를 보고

이 정도면 너무 작고, 가격이 비싼 거 아닌가 생각했는데

면, 밥, 소스 등 무제한으로 리필이 되어 오히려 배가 터질 정도로 먹고 나왔어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

라멘의 계란은 역시 반숙이죠 ㅋㅋ

 

 

추가 리필 받은 면(반개)

고기와 파도 같이 리필해 주는 센스..

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오레노 라멘은

일본에서 유래한 전통 라멘을 신선한 재료와 함께 충실히 지켜가고 있습니다.

높은 퀄리티와 세련된 분위기, 친절한 서비스와 함께 오레노 라멘에서 맛있는 일본식 요리를 즐겨보세요!

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저와 비슷한 성향이라면

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