MB9 등급 와규를 맛볼 수 있는 맛집 연남동 우뜸 with 소소한 팁

홍대입구 연남동

우뜸

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안녕하세요. 길이에요!

오늘은 홍대입구 연남동에 위치한 편안하고 맛있는 와규집 "우뜸"에 대해 소개해 드릴게요.

우뜸은 홍대입구 근처 연남동에 자리한 MB9 등급의 와규집으로,

맛있는 고급 와규 를 즐길 수 있는 곳입니다.

🎉 매장 방문 전 TIP

소소한 팁!

방문 전 네이버를 통해서 무료 쿠폰을 받을 수 있습니다.

꼭 챙겨가세요

​

인스타그램 👇

https://www.instagram.com/wakyu_wt/

 

📍 매장 위치 안내

⌛ 운영시간 : 16:00 - 01:00 (L.O 00:00)

📅 휴무일 : 연중무휴

🚘 주차 : 주차 불가능

🏢 매장 인테리어

외관 인테리어

 

 

우뜸 매장은 2층에 위치하고 있으며

계단을 따라 올라와주세요.

문을 열고 들어가면

(꼭 문 열면 들리는 그 러브하우스 브금 따라라~ ㅋㅋㅋ)

내부 인테리어

 

 

총 5개의 테이블로 되어 있는 우뜸의 매장을 방문할 수 있습니다.

내부는 조명이 부드럽게 조절되어 있고, 세련된 인테리어로 꾸며져 있어요.

 

 

또한 숙성 중인 와규를 한눈에 볼 수 있습니다.

너무 영롱한 고기들

 

 

소의 부위를 알려주는 액자와

사장님 또는 손님께서 마시고 전시한 와인병을 확인할 수 있습니다.

 

 

우뜸의 단점이 하나 있는데, 화장실이 공용화장실이에요.ㅜㅜ

들어가기 전 꼭 노크를 해주세요.

​

편의 시설로는 자리마다 가방 수납공간이 있습니다.

📒 메뉴판

 

우뜸은 와규가 메인 메뉴이지만 한 돈도 판매하고 있어요.

와규 특수 부위를 먹고 싶어서 세트 메뉴를 찾다가 와인과 한잔할 수 있는

 

 

 

 

 

 

특별 메뉴가 있길래 크리스마스 특별 이벤트로 주문했습니다.

사장님에게 구워 먹는 치즈 혹시 된찌로 변경 가능한지 문의했더니

변경해 주셨어요!!

 

 

불판은 숯불이 아닌 철판을 사용하고 있으며,

와규는 호주산으로 사용하고 있어요.

(일본산은 국내에 수입이 못 들어와요!!)

📌 메뉴

 

밑반찬

 

돼지고기가 주력 메뉴가 아니다 보니

제공되는 밑반찬이 많지 않습니다.

간단하게 같이 먹을 수 있는 찬이 제공되며, 와규는 꼭 소금에 찍어드세요

소금 최고!!!

 

세트메뉴에 포함된 와인은

띠아모 모스카토 다스티, 비나 알마테, 페트리토 프리미티보 3종류가 있는데​

저 같은 경우 바디감이 쌘 걸 좋아해서 사장님에게 말씀드렸더니

그중 바디감이 좋은 레드 와인으로 추천해 주셨습니다.​

세트 메뉴에서 추가 금액을 지불하면 와인도 변경 가능해요

고기 나오기 전에 한잔

 

부채살, 등심, 갈비살, 꽃살(400g)

색깔이 영롱한 와규가 나왔습니다!!!

색이 너무 이쁜 와규

부채살, 등심

 

갈비살, 꽃살

 

 

고기가 나오면 사장님께서 퍼포먼스 후 직접 고기를 구워주세요

 

ㅋㅋㅋㅋㅋ

처음에는 저 소금 및 후추통 장식용이겠지??

라고 생각했는데

비주얼 무엇!

부채살

고기 생긴 모양을 보고 등심인 줄 알았는데, 부채살이에요

 

 

딱 먹기 좋은 사이즈로 잘라서

한국인이 좋아하는 미디엄 레어로 잘 구워주세요

소금하고 와규

이거 못 참습니다. 한잔해야 해요

 

 

푸짐하게 들어있는 두부와 각종 야채들

각 테이블에 인덕션이 있어서 따뜻하게 된장찌개를 먹을 수 있습니다.

된장찌개의 국물 맛이 너무 맛있어서 밥까지 말아먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ

등심

 

 

손님이 원하는 시간에 맞춰서 고기를 직접 구워주십니다.

 

 

느끼할 수 있는 소고기를 바로잡아주는

옥수수와 버섯으로 중간중간 드시면서

마지막까지 손님이 원하는 시간에 맞춰서 고기를 구워주십니다.

 

 

철판 바로 위에 고기 받침대가 있어서

고기가 타지 않고 열기를 그대로 보존하고 있어요.

​

인테리어 매장을 보시면 아시겠지만, 후드가 철판에 내장되어 있어서 굽는 동시에 후드가 작동됩니다.

후드 소리는 엄청 시끄럽지는 않아서 데이트, 소개팅 등 편안한 분위기에 어울리는 장소에요.

​

고급스러운 맛과 특별한 경험을 만끽하고 싶다면,

우뜸을 방문해 보세요. 분명히 기대를 충족시켜줄 멋진 맛집이 될 거예요.

이 글은 리뷰 노트를 통하여 본 업체에게 제품 또는 서비스를 제공받아 솔직하게 작성한 포스팅입니다.



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Contributions by sugil kim