오마카세급 1++ No.9 등급 한우 맛집 금천구청 으뜸숙성한우
금천구청
으뜸숙성한우
안녕하세요. 길이에요!
혹시 소고기 좋아하시나요?
그것도 한우에 투쁠이라면...?
100g당 2만 원 중반에 먹을 수 있는 그곳
으뜸숙성한우에 대해서 소개하려고 합니다.
🎉 매장 방문 전 TIP
네이버를 통해서 예약 방문을 진행하면 육회 100g 서비스를 받을 수 있습니다.
거기다가 날씨가 안 좋으면 호가든까지 1잔...?
무조건 받아 가세요!
인스타그램 👇
📍 매장 위치 안내
⌛ 운영시간 : 평일 17:00 - 23:00 (L.O 22:30) / 주말(금, 토) 12:00 - 23:00 (L.O 22:30)
📅 휴무일 : 연중무휴
🚘 주차 : 상가 내에 주차 가능 / 2시간 무료
✋ 잠깐! 한우 투쁠에도 차이가 있는 걸 아실까요?
왜 매장 이름이 No.9인지 아실까요?
저도 사장님이 알려주셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
투쁠한우에도 세부적인 등급이 나눠져있어요
고기에 있는 마블링에 따라서 1++도 한국 기준으로 7 ~ 9 등급을 나뉠 수 있어요.
근내지방도가 15.6 ~ 17%는 No.7
근내지방도가 17 ~ 19%는 No.8
근내지방도가 19% 이상은 No.9
해당 등급만 받는 고기를 사용하고 있어서
매장 이름이 으뜸숙성한우 No.9이에요!
믿을 수 있는지 매장 앞에 고기 도축 증서를 매일 부착하고 계셨어요!
🏢 매장 인테리어
테이블석, 바석 원하는 좌석에 앉아서 드실 수 있습니다.
(저도 아이스크림 좋아하는데)
외투도 별도에 보관할 수 있습니다.
주문 후에는 숙성되고 있는 고기를 바로 꺼내오는 걸 볼 수 있어요.
📒 메뉴판
무조건 세트 메뉴로 주문하는 게 이득입니다.
단품은 100g당 2만~4만 사이이지만, 세트는 2만 원 중반으로 먹을 수 있어요.
모듬세트 中, 한우 고기된장찌개를 주문했습니다.
📌 메뉴
소고기는 개인적으로 밑반찬과 같이 먹는 게 아닌 고기와 소스를 먹어야 한다고 생각하는지라
딱 알맞게 나와서 개인적으로 너무 좋았어요
간장만 따로 먹어도 짜지 않고 담백한 맛이 느껴집니다.
개인적으로 추천은 어간장에 고추를 넣어서 드세요!
화로에 세팅되는 숯은 비장탄으로, 숯 냄새나 연기가 거의 적다는 장점이 있어요!
그리고 등장한 메인 메뉴!
그리고
직원분들이 직접 다 구워주십니다.
손님들 고기 먹는 속도에 맞춰서
사장님께서는 세미 오마카세 느낌 이라고 표현하셨어요 ㅎㅎㅎㅎ
한우니까 우마카세!
등심 같은 경우 레스팅까지 직접 하셔서 속까지 알맞게 구워주십니다.
육즙으로 가득 찬 등심!!!
소금에 살짝 찍어서 먹으면 하 또 먹고 싶어요 ㅠㅠㅠㅠ
사장님께서 알맞게 구워주셔서 제공해 주셨는데, 대창 맛이 느껴지는!!!!
갈빗살과 업진살은 진짜 너무 맛있어서 사진을 못 찍은 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 꼭 주문하세요!!!
된장찌개라서 기대 안 했는데, 곰국 베이스에 살짝 된장을 풀어서 담백하면서 짭조름한 게 마지막에 밥 말아서 먹고 싶을 정도예요
거기다가 고기까지 듬뿍!!!
마지막은 빈 접시 엔딩 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반찬 하나 남긴 게 없는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 글은 리뷰 노트를 통하여 본 업체에게 제품 또는 서비스를 제공받아 솔직하게 작성한 포스팅입니다.
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Contributions by sugil kim
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